Un piatto tipico di Castelbuono: il risotto alla milanese
(Di Massimo Genchi) – Castelbuono, si sa, è ritenuto, soprattutto da coloro i quali non posseggono un grande campo visivo e neppure un modesto senso del reale, il centro del...
Categoria: Storie
Una passiata nella Castelbuono del Cinquecento. Note di toponomastica urbana
(Di Massimo Genchi) – Spesso non si bada al fatto che la quasi totalità dei toponimi sia giunta a noi attraversando più di mezzo millennio. Disponendo di documenti più antichi,...
24 luglio 1943 gli alleati entrano in Castelbuono
(Di Massimo Genchi) – Non sapremo mai se gli assidui e ben selezionati ascoltatori castelbuonesi di Radio Londra, in quei primi giorni di luglio di ottant’anni fa, percepirono del tutto...
La tradizione delle quarare e delle fave a san Giovanni
(Di Massimo Genchi) – A differenza di tante sagre e feste artificiali e artificiose di oggi, immediatamente etichettate come “tradizionali” già alla prima edizione, quella di San Giovanni, che a...
Cupranìa, U fìerru e Petraficili (passando ppû Pizz’i casi). Note toponimiche
(Di Massimo Genchi) – Credo sia capitato a tutti di chiedersi cosa ci sia dietro il nome di una contrada e, ancora più spesso, di trovarsi nelle condizioni di non...
Una arcaica pratica culinaria di Castelbuono: la cunculina fudd
(Di Massimo Genchi) – Certo, fa sorridere, a proposito di cucina e cultura relativa, ascoltare tutta la gamma di lavòrnie attorno alle nostre pratiche culinarie tradizionali profferite dalla suprema entità...
Prima che se ne perda la memoria: A vecchia nzìpita
(Di Massimo Genchi) – Non poteva mancare! Ogni anno, cadente cielo, accadeva press’a poco a quest’ora: poco prima dell’imbrunire di ogni 30 dicembre. Ma mica quei dicembre di oggi, col...
“Quando alle Fontanelle non si faceva solo Teatro” – qualche noticina a margine
(Di Massimo Genchi) – Il Capogruppo di maggioranza consiliare signora Sapuppo, dopo l’ispirato intervento su fb con cui partecipava urbi et orbi la propria espressione di voto per le regionali,...
