Domenica 21 giugno a Castelbuono, nel solstizio d’estate, la Scienza scende in piazza…
Domenica 21 giugno 2015 grande manifestazione scientifica per le strade di Castelbuono, l’iniziativa dal titolo “Il destino dell’uomo è scritto nei geni o c’è spazio per una scelta? Come il cibo influisce sulla salute”comincerà alle ore 10.30 e si concluderà alle ore 18.00, di seguito i dettagli e la locandina dell’evento.
La scienza va in piazza con un percorso gastronomico che si snoda parallelamente ad un percorso di valorizzazione dei beni architettonici castelbuonesi.
Il circuito si snoderà lungo il corso principale di Castelbuono e offrirà ai partecipanti un pasto completo, dietro pagamento di un ticket, preparato in quattro postazioni secondo i principi ispiratori del corso.
Ogni postazione offrirà preparazioni diverse afferenti alle diverse portate: la prima postazione per gli antipasti, una seconda per i primi, a seguire una per i secondi e infine una postazione per i dolci.
IL BEN-ESSERE NEL CIBO
Percorso gastronomico ispirato ai principi dell’alimentazione preventiva
Ore 10.30 Piazza Francesco Minà Palumbo
Inaugurazione del percorso e premiazione del vincitore del concorso a premi, aperto agli alunni della Scuola Secondaria di I grado “Francesco Minà Palumbo” di Castelbuono, per il logo che diverrà il simbolo del nuovo circuito gastronomico di cibo inteso come sinonimo di salute
Ore 11.30
Degustazione di piatti preparati secondo i canoni dell’alimentazione preventiva in quattro postazioni nelle principali piazze di Castelbuono
Il percorso sarà accompagnato da buona musica a cura dei gruppi Ensemble Luminis Musica e Lorimest
In ogni postazione si terranno show cooking scientifici curati da:
Chef Pietro Pupillo
Maestro Pasticcere Salvatore Cappello
Dott. Biagio Agostara
Dott. Livio Blasi
Dott. Adele Traina
Dott. Giuseppe Carruba
Dott. Antonio Russo
Dott. Massimiliano Spada
Il circuito prevede un ticket di € 20 che dovrà essere acquistato entro venerdì 19 giugno presso le attività aderenti:
Antico Baglio di Natale Allegra
Romitaggio S. Guglielmo di Salvatore Baggesi
Alle Querce Hotel Ristorante di Natale Conoscenti
Il palazzaccio di Sandro Cicero e Giuseppe Migliazzo
Nangalarruni U.V.A Club di Giuseppe Carollo
La Pergola di Enzo Raimondo
La Lanterna di Vincenzo Allegra
U’ trappitu di Gioacchino Mazzola e Fanino Allegra
Ristorbar Chiazzetta di Gioacchino Gulino
Al castello di Giuseppe Mazzola
Masseria Rocca di Gonato di Filippo Botta, Pietro Failla e Giuseppe Martorana
Relais S. Anastasia
Pasticceria Fiasconaro
American Bar dei f.lli Sferruzza
Cin Cin Bar dei f.lli Naselli
Pasticceria Salvatore Cappello di Palermo
